Koláčky-rychlé
Do mísy dáme mouku,osolíme, do středu uděláme důlek, rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru, trochu vlažného mléka a necháme vzejít kvásek, pak přidáme žloutky, zbylým mlékem částečně zaděláme těsto, přidáme olej a těsto znovu propracujeme. Na pomoučeném vále lžící vykrajujeme kousky uděláme kuličky do každé důlek který plníme nádivkou, tvarohovou nebo povidly. Okraje potřeme vajíčkem a dáme péci. Těsto se nenechává kynout, koláčky jsou rychle hotové. Hotové obalujeme v cukru.
moravské koláčky, t.j. do kousku těsta tvarohovou nádivku, zabalit, pak trochu zmáčknout dát povidla na ně drobenku a kolem potřít vajičkem, je to ještě lepší než obyčejné.