Zapékaná brokolice
Pórek rozkrojíme na půl a 5 minut povaříme. Brokolici rozdělíme na růžičky a povaříme v osolené vodě 7 minut. Zeleninu naskládáme do pekáče a pokryjeme salámem nebo šunkou. Připravíme si bešamel. Na másle mírně opražíme mouku zalijeme studeným mlékem a mícháme do zhoustnutí. Pak opepříme osolíme, přidáme muškátový květ, strouhaný sýr a zamícháme. Bešamelem zalijeme zeleninu v pekáči a dáme zapect na 25 minut při 180 stupních.