Recepty mojí maminky
Příspěvky
Škvarkové cukroví
12. 3. 2009
30 dkg hladké mouky
20 dkg nesolených škvarků umletých
10 dkg moučkového cukru
1 vejce.
Zelnačka
12. 3. 2009
1 masox
3 nožičky klobásy
1 velká cibule
2 lžičky sladké papriky
1 malá sklenice sterilizovaného zelí nebo kysané zelí
2 lžíce sádla
2 lžíce hladké mouky
asi 5 brambor
česnek, súl a pepř dle chuti.
Omáčky
12. 3. 2009
5 dkg másla
2 plné lžíce hladké mouky
3/4 l vody
jedna smetana ke šlehání
cukr, sůl.
Chleba
12. 3. 2009
1 kg hladké mouky
1/2 l vody
1a1/2 kostky droždí
2 lžíce octa
3 lžičky soli
2 lžičky kmínu
trochu fenyklu (pozor je aromatický).
Pletýnky
12. 3. 2009
1 kg hladké mouky
1/2 l mléka
5 dkg tuku
1 žloutek
kostka droždí
lžička soli
lžíce cukru.
Zadní hovězí
11. 3. 2009
1/2 kg masa
5 dkg slaniny
10 dkg tuku
2 lžíce hladké mouky
cibule
paprika, sůl